Греческая кухня / Кролик стифадо

Длительность: 10:07 Просмотров: 3 249 Добавлено: 3 месяца назад
Описание: Греческая кухня Кролик стифадоДамы и господа!Многие из вас, думаю, знакомы с эти чудесным, диетическим блюдом греческой кухни. Его можно встретить в меню многих таверен и ресторанов Греции. Его особенность заключается в тушении с большим количеством лука шалот и томатов. А различные специи наполняют это блюдо превосходыми ароматами и неповторимым вкусом!Приятного аппетита!Для приготовления потребуется:кролик - 1-1,5 кглук шалот - 1,5 кгчеснок - 1-2 зубчикапомидоры тёртые - 500 граммтоматная паста - 1 столовая ложкасахар - 1/2 чайной ложкигвоздика - 5 шт.лавровый лист - 2 шт.красное сухое вино - 150 млоливковое масло - 2-3 столовые ложкисливочное масло - 1 столовая ложкаперец горошек - 5 шт.душистый перец - 2-3 шт.тмин - 1/2 чайной ложкицедра апельсинасоль
Категории: Экзотическое мясо