Жульен/жюльен с курицей и грибами – классический французский рецепт!

Длительность: 6:17 Просмотров: 494 491 Добавлено: 2 года назад
Описание: Приготовим очень вкусную горячую закуску - жульен с курицей и грибами! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:• 500 гр. куриного филе• 400 гр. свежих грибов• 300 гр. ветчины• 3 луковицы• 600 мл. молока или сливок• 250 гр. сметаны• 350 гр. сыра• 70 гр. сливочного масла• 2 ст.л. муки• растительное масло для жарки• мускатный орех• соль и перецРецептов приготовления такой закуски много, готовят жульен с грибами, креветками, кальмарами, овощами. Но классический и особенно популярный – жульен с курицей и грибами.Жульен, как правило, готовят и подают в кокотницах, но также можно использовать любую жаропрочную посуду, горшочки, чашечки, мисочки.Если у вас нет ни того ни другого можно готовить жульен в большой форме для запекания.Нежный жульен станет замечательным украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда или романтического ужина.
Категории: Вторые блюда